En dat is.... A!

Zo'n beetje 1 jaar geleden rond deze tijd startte de jongste met zwemles. Hij ging als een speer! Ergens in de 3e periode kreeg ie het een beetje zwaar. Maar toch doorgezet en tegen het einde van de 4e periode kwam het bericht dat hij mocht afzwemmen voor zijn A diploma.

Ik weet niet of dat bij elke zwemschool zo gaat. Maar de onze laat de kinderen een week voor het échte afzwemmen, proefzwemmen. Het bad waar wij zwemles volgen heeft niet de juiste afmetingen voor het afzwemmen. Voor het afzwemmen moeten we dus naar een ander zwembad. Omdat het al spannend genoeg is, mogen ze dus eerst een keertje gaan oefenen. Het proefzwemmen ging heel goed! Dus hij mocht een week later teurugkomen voor het echie!

Het afzwemmen was vlak voor etenstijd. Dus hij mocht van te voren zeggen wat/waar hij wilde eten. Dat werd (natuurlijk) Mc Donald... Maar bij thuiskomst hadden we nog iets lekkers, iets kleins.

Cakepops. Cakeballetjes omhuld met chocolade én een A van rolfondant.

 Op naar het B-diploma (-:

Hoera, Tijn 1 jaar!

Vorig jaar rond deze tijd maakte ik een geboortetaart voor Tijn. Zijn trotse tante had de taart bij ons besteld. 

Een jaar gaat snel. Ik vond het dan ook superleuk dat de moeder van Tijn mij mailde. Of ik een taartje wilde maken voor Tijn's 1e verjaardag. Een taartje waarmee hij kon kliederen. Nu kliedert een taartje van CAKES&joy natuurlijk nooit zo goed als 'n slagroomtaartje. Maar wanneer je er een stukje uitsnijdt, dan kan je er toch lekker mee rommelen (-: Ook moest er een afbeelding van Bumba op komen.

Dit is 'm geworden:

Regelmatig heb ik opdrachten, die ik uiteindelijk óók gewoon graag op mijn aanrecht zou laten staan. Onder 'n stolpje gewoon om naar te kijken. Zo ook met die leuke taartje. Een foto geeft misschien een vertekend beeld. Maar dit taartje heeft een doorsnede van 10 cm. Het is dus een enorm schattig taartje. De mama van Tijn zei dan ook meteen, dat ze 'm eigenlijk niet aan wilde snijden (-; Maar ik heb zo'n vermoeden dat Tijn daar anders over heeft gedacht... en anders de tante van Tijn...

Tijn ik hoop dat je een superverjaardag hebt gehad!

De mama van Tijn mailde deze foto: 

Koekjes bakken!

Afgelopen schooljaar was ik part-time klassemoeder in de klas van de oudste. In de laatste schoolweek werd ik verrast door de kinderen en de meester met dit leuke cadeautje als dank. Een pot met alle ingrediënten om koekjes te bakken. Of nou ja, bijna alle ingrediënten (-; Er moest alleen nog 1 eitje en (room)boter toegevoegd worden. Mijn zoon was bijna nog blijer met het cadeautje dan ik
 (-: Omdat het afgelopen week wat minder mooi zomerweer was, hebben we de mixer maar te voorschijn gehaald en de oven aangezet. En hebben we koekjes gebakken.

Op het kaartje dat aan de pot hing stond een tip: houd wat cranberry's apart. Die druk je dan vlak voor het bakken in de koekjes. 

Het deeg is makkelijk en snel te bereiden. Heel even met de mixer met deeghaken erdoor en klaar is Kees!

Op de pot stond dat je bolletjes van het deeg moest maken en deze plat gedrukt op de bakplaat moest leggen. Dat hebben de jongens gedaan.

Daarna nog de cranberry's er in gedrukt en ze konden de oven in op 180 graden voor 15 minuten.

Nog even half uur af laten koelen.

En heerlijk verse koekjes bij de thee.